Thon Hotel Gardermoen søker Frokostansvarlig i et vikariat

Job description

Vi søker nå Frokostansvarlig i et 100% vikariat hos oss. Dette er en operativ stilling med vakter i ukedagene og fast annenhver helg. Tiltredelse snarest. Thon Hotel Gardermoen er et rom/frokost -hotell i nærheten av Oslo Lufthavn. Hotellet har 260 rom med totalt 720 sengeplasser, frokostrestaurant, trimrom, crewlounge og et møterom. Frokostansvarlig er en del av frokostteamet og deltar aktivt i alle delene før, under og etter serveringen. Det er i tillegg ønskelig med kjennskap til IK-mat og bemanningsplanlegging. Ansvarsområder/arbeidsoppgaver: - Skape en hyggelig atmosfære og yte best service for våre gjester - Lage og presentere en innbydende frokostbuffet. Herunder tilberede varm og kald frokostmat - Servering og rydding i frokostsalen - Tilrettelegge og klargjøre for neste dag - Bistå hotellsjef med varetelling og lagerkontroll - Bistå hotellsjef med bemanningsplanlegging - Opplæring av nyansatte og oppfølging av rutiner - Diverse forefallende oppgaver Har du kompetansen og egenskapene vi ser etter? Vi ser etter noen som: - Ønsker å bidra til gode opplevelser for våre gjester - Ønsker å bidra til gode dager på jobb med dine kollegaer - Lidenskapelig opptatt av mat, kvalitet o...