Maitre de hotel

Job description

Sobre el servicio: Administrar el departamento de Alimentos y Bebidas, organizar y planificar las tareas del departamento, centrarse en la venta y controlar los costos. Responsabilidades: - Atender y asesorar a los clientes para que se cumplan sus expectativas - Capacitación en liderar y gestionar equipos de trabajo, turnos de trabajo, charla de evaluación y seguimiento diario del desempeño del equipo - Contratar y capacitar a nuevos empleados - Control de facturación en todos los puntos de venta - Control de costes - Relación con el cliente - Configuración y control de alérgenos - Cumplir con los estándares y procedimientos HACCP - Aumentar las ventas, verificar y controlar la facturación diaria de los diferentes puntos de venta A quién estamos buscando: Personas que disfruten trabajando en el sector de la hostelería con un fuerte enfoque hacia atención al cliente, control de costes y seguimiento de los estándares de la empresa. Capacidad de trabajar bajo presión, gran responsabilidad, proactividad, flexibilidad para adaptarse a las nuevas tendencias, habilidades organizativas y liderazgo para gestionar equipos. Conocimientos necesarios: - Un mínimo de 2 años de experiencia en un...