Kock till Kungliga Tennishallen

Job description

Restaurangen i Kungliga Tennishallen, nära Stockholm Stadion, är en mindre enhet som vänder sig främst till klubbens medlemmar. Vi serverar frukost, lunch, enklare middag och har caféverksamhet under hela dagen. På anläggningen finns ett privat klubbrum och andra exklusiva rum som endast medlemmar får boka för möten, luncher, middagar och fester – lokalerna är inte tillgängliga för externa gäster. Verksamheten är småskalig och personlig. Det ger oss möjlighet att fokusera på kvalitet, god service och nära kontakt med våra gäster. Vi är även en del av större evenemang som Bybit Stockholm Open i november med internationella spelare i en ATP 250-turnering. Om rollen: Vi söker en erfaren och engagerad kock till vårt team på Kungliga Tennishallen. Här lagar vi mat med omtanke, kvalitet och glädje – både till dagens lunchgäster, till medlemmarna i deras egna klubbrum och till catering. Vi serverar en daglig lunchbuffé till cirka 90 gäster, vilket ställer höga krav på kvalitet, tempo och samarbete. Som kock arbetar du med att tillaga lunch, möta våra gäster i matsalen och vara med och planera menyer. Du ansvarar även för tillagning av à la carte till klubbrum och beställningar samt större...