Restaurant Supervisor, Scandic Sluseholmen

Job description

Er du ambitiøs, målrettet og ikke bange for at rydde vanetænkning af bordet, så tror vi på, at du er vores nye Restaurant Supervisor på Scandic Sluseholmen. Vi ved, at du ta’r ansvar for restaurantens daglige drift på din vagt og har ro i maven med det fulde overblik. Du er god til at organisere, lede og dele din viden. Og vi ved, at du altid går forrest og er til inspiration for dine kolleger og alle andre, du arbejder sammen med. Madglæde og gode råvarer skal serveres på hver eneste tallerken. Du får ting til at ske, er likeable og spreder god energi. Vi glæder os til at byde dig velkommen. Vi tror på dig.: Opgaver: - Overordnet ansvar for restaurant - a la carte, bar og konferenceforplejning på din vagt - Personlig og professionel servering i restaurant, bar og ved mødelokalerne - Forberedelser til måltider og events, herunder opstilling og opdækning i restaurant og mødelokaler samt efterfølgende afrydning - Ansvarlig for afdelingen i Restaurant Managers fravær - Oplæring af elever og nye kolleger Hvem er du: - Du har indgående kendskab og solid erfaring med mad og drikke på et hotel - Du er udlært tjener eller har tilsvarende erfaring med selskaber og a la carte - Du er vant ti...