PRÉPARATEUR DE PRODUITS ELABORÉES EN CHARCUTERIE

Job description

- Type de contrat : CDD - 5 mois - Temps de travail : Temps plein - Lieu: Pontivy L'entreprise: Qui sommes-nous ?: Depuis 28 ans, notre entreprise artisanale, LE LAVANDIER (40 collaborateurs et plus de 5M€ de chiffre d’affaires) conçoit et fabrique des produits dans l’esprit de la vraie charcuterie traditionnelle. Pourquoi nous rejoindre ?: - L’excellente image de nos produits de qualité et leurs valeurs de nutrition et de santé. - Une charcuterie maison sans additifs. - Un circuit de fabrication et de vente court, qui garantit aux clients un excellent rapport qualité prix. - La notoriété de l’entreprise sur le Morbihan. Description du poste: Vos missions consistent à l'élaboration et la transformation des produits élaborées. Vous serez en charge: - De préparer des rôtis spéciaux tel que les rôtis orloff, pruneaux-poitrine fumée,..avec les outils mis à votre disposition (trancheuse, couteaux) - De la réalisation des paupiettes, carrés gourmand, pavé délice, en hiver et, - De la réalisation des brochettes, marinades, et autres produits Made in Lavandier en été, - Du suivi de la fabrication des recettes, - De la traçabilité des produits et la tenue de la zone de travail, - Du respect...