Chef de Cuisine

Job description

- Type de contrat : CDI - Temps de travail : Temps plein - Lieu: Nanterre - Salaire: 2900 EUR (€) - 3000 EUR (€) / mois Description de l'entreprise: Le Comptoir Des Îles, une pause gourmande au rythme des Antilles. Nouvelle vitrine d'une aventure qui a d'abord et qui continue à exister dans l'evenementiel. Le Comptoir Des Îles à pour but de faire (re)decouvrir le meilleur de la cuisine franco-créole. Au millieu des tours de La Defense et juste en face de L'U Arena de Nanterre, rejoignez notre nouveau havre de paix alliant allures de jungle antillaise et élégance à francaise. Souriez, degustez, sirotez, le sous le soleil du Comptoir Des Îles ! Description du poste: Dans le cadre de l'execution de ses fonctions le salarié doit notamment: Envoie & Maintien de la cuisine - Etre garant de la tenue de la cuisine et du bon deroulement du service - Etre garant de la qualité et de la présentation des assiettes servies aux clients - Etre garant de l'hygiene gloable et de l'entretien de la cuisine et du matériel de cuisine - Etre garant de l'élaboration des plats et de la mise en place dans le respect des normes d'hygiènes et de qualité Management et gestion des stocks: - Etre garant d'une bo...