Kokke til ambitiøst køkken på Great Northern

Job description

Kokke til ambitiøst køkken på Great Northern Med udvidelsen af både hotel og restaurant udvikler Great Northern sit gastronomiske univers yderligere. I den forbindelse søger vi nu flere dygtige og engagerede kokke, der vil være med til at udvikle den gastronomiske oplevelse på Great Northern. Great Northern er et golf- og spa-resort i international særklasse, smukt beliggende i naturen lige uden for Kerteminde. Her forenes ro, kvalitet og eksklusivitet med en ambitiøs gastronomisk profil. Restauranten er husets hjerte og danner rammen om alt fra morgenmad og frokost til både uformelle og eksklusive middage. En kulinarisk identitet med det fynske spisekammer i fokus: Med Rainer Gassner som gastronomisk konceptansvarlig træder køkkenet på Great Northern ind i en ny og ambitiøs fase. Vi arbejder målrettet mod at skabe en tydelig kulinarisk identitet med det fynske spisekammer som omdrejningspunkt, hvor sæson, bæredygtighed og solidt håndværk går hånd i hånd. Her får du mulighed for at blive en del af et køkken i udvikling – hvor du bidrager til udviklingen og er medvirkende og medbestemmende i opbygningen af et gastronomisk udtryk med høje ambitioner. Det forventer vi af dig: - Du er...