Assistant Chef Sommelier (H/F)

Job description

Description de l'entreprise Rejoignez les équipes de la Cheneaudière - Hôtel Spa 5* Relais & Châteaux, Située en Alsace, entre Strasbourg et Colmar, la Cheneaudière est une maison familiale d’exception comprenant un hôtel 5* de 45 chambres, un restaurant gastronomique 1* Michelin, un restaurant gourmand et un nature Spa d’exception de 2500m². L’établissement offre à nos clients une expérience inoubliable alliant raffinement, bien-être et gastronomie. Nous recherchons des talents passionnés et motivés pour rejoindre notre équipe composée de plus de 120 collaborateurs. Description du poste: En tant qu’Assistant(e) Chef Sommelier, vous accompagnez le Chef Sommelier dans la gestion et le développement de l’offre vins et boissons de l’établissement. Vous avez la charge des missions suivantes: - Conseiller la clientèle en matière de vins et boissons, en assurant un service personnalisé et haut de gamme - Assurer le service des vins en salle dans le respect des standards de l’établissement - Participer à la mise en place et à l’évolution de la carte des vins et boissons - Contribuer à la gestion des stocks, des commandes et des inventaires - Veiller à la bonne conservation des vins et au...