MAITRE D'HOTEL EN RESTAURATION GASTRONOMIQUE 1 ETOILE H/F
Les Maisons du Clair de la Plume · FR
LES MAISONS DU CLAIR DE LA PLUME à Grignan (26230) recherche un/une MAITRE D'HOTEL expérimenté(e) . Le groupe se compose de : - Le Clair de la Plume : hôtel...
Job description
LES MAISONS DU CLAIR DE LA PLUME à Grignan (26230) recherche un/une MAITRE D'HOTEL expérimenté(e) . Le groupe se compose de: Nous proposons un contrat à durée indéterminée sur notre restaurant gastronomique LE CLAIR DE LA PLUME à compter du 16 mars 2026 pour rejoindre notre brigade sous la direction des Chefs Benjamin REILHES et Cédric PERRET. 6 services par semaine en hiver, 8 services en saison estivale Vous disposez impérativement d'une première expérience en restauration gastronomique. Normes à respecter : Hygiène et sécurité strictes. Disponibilité : Travail en horaires irréguliers, y compris les jours fériés. Intensité accrue pendant les périodes de fêtes et vacances. Le poste exige une capacité à gérer le stress et à s'adapter à des variations d'activité. Ce rôle offre des opportunités de progression au sein de l'établissement pour des candidats motivés et compétents. Salaire : selon expérience et compétences. - Le Clair de la Plume : hôtel 4 étoiles et restaurant gastronomique 1 étoile Michelin. - La Ferme Chapouton : hôtel 4 étoiles et restaurant bistro. - Le Café des Vignerons : café de village. - Le Caveau des Vignerons : produits du terroir. Vos missions: GESTION OPERAT...