Chef de Partie (Full Time)

Job description

Descrizione dell'azienda Il Relais Châteaux Hotel Gardena è un hotel 5 stelle a gestione familiare da oltre 100 anni, situato nel cuore di Ortisei , nel suggestivo scenario delle Dolomiti . Con 60 eleganti camere e suite , tre ristoranti , un'accogliente bar & lounge e una grande area benessere (spa) , il Gardena si distingue per l’atmosfera raffinata e per l’ altissima qualità del servizio , valore fondamentale del nostro impegno quotidiano verso gli ospiti. L’hotel è membro Virtuoso Preferred , ha ottenuto il prestigioso riconoscimento 5 stelle della Forbes Travel Guide e ospita il ristorante Anna Stuben , insignito di una stella Michelin . Descrizione del lavoro: - Preparare e presentare piatti di alta qualità rispettando gli standard del ristorante - Collaborare con il team di cucina per garantire una fluida e efficiente operatività. - Assicurare la pulizia e l'organizzazione della cucina durante e al termine del turno. - Mantenere gli standard di sicurezza alimentare e igienica. - Assicurare una comunicazione chiara e collaborativa con il resto del team. - Essere flessibile nell'affrontare varie mansioni all'interno della cucina. Qualifiche: - Esperienza precedente nel ruolo d...