Demichef de Partie (m/w/d)
PIERDREI Hotel HafenCity Hamburg · Hamburg, DE
Im KITCHENS servieren wir nicht einfach nur Essen. Wir servieren die Welt auf einem Teller. Inspiriert von den besten Streetfood-Märkten und versteckten Bars...
Job description
Im KITCHENS servieren wir nicht einfach nur Essen. Wir servieren die Welt auf einem Teller. Inspiriert von den besten Streetfood-Märkten und versteckten Bars rund um den Globus, bringen wir echte Geschichten in die HafenCity. Du hast keine Lust auf langweilige Routine und steife Etikette? Perfekt. Wir suchen Teamplayer, die unsere Leidenschaft für außergewöhnliche Drinks und ehrliches Handwerk teilen. Werde Teil einer Crew, die das KITCHENS jeden Tag mit Energie füllt. Deine Persönlichkeit ist unsere wichtigste Zutat! Wir suchen für das KITCHENS Restaurant zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Demichef de Partie (m/w/d) in -Vollzeit-. Aufgaben In unserer Küche geht es um echtes Handwerk und die Liebe zum Produkt. Du sorgst dafür, dass jedes Gericht unser Qualitätsversprechen auf den Teller bringt. - Posten-Regie: Du unterstützt den Chef de Partie, organisierst zusammen mit ihm den Posten und sorgst für einen reibungslosen Ablauf. - Handwerk & Genuss: Du verantwortest die fachgerechte Zubereitung von kalten und warmen Speisen – mit Blick fürs Detail und Leidenschaft für den guten Geschmack. - Sicherheit & Sauberkeit: Die Einhaltung und Kontrolle der HACCP-Richtlinien sind für dich kei...