Sous-chef

Job description

Overview L’hôtel Omni Mont-Royal, situé sur la rue historique Sherbrooke au cœur du Mille Carré Doré, comporte 299 chambres modernes et plusieurs suites spacieuses. L’Omni Mont-Royal a pour but d’offrir aux invités une expérience hôtelière élégante et mémorable. Figure intemporelle du paysage touristique montréalais, l’hôtel Omni Mont-Royal offre à ses invités un accueil chaleureux combiné à l’authenticité, le confort et l’élégance. The Omni Mont-Royal hotel, located on the historic Sherbrooke Street in the heart of the Golden Square Mile, has 299 modern rooms and several spacious suites. A timeless figure in Montreal's tourist landscape and boasting four stars of Hébergement Québec and four CAA / AAA diamonds, the Omni Mont-Royal hotel offers its guests a warm welcome combined with authenticity, comfort and elegance. Job Description: Principales responsabilités: Assurer la gestion des opérations de la cuisine et de la plonge, conformément aux normes de l'hôtel. La personne aura comme responsabilité générale le fonctionnement efficace et efficient de la cuisine et des points de production alimentaire, en veillant à réduire les coûts d’exploitation. L'exécution de toutes les politiq...