Assistente de Sala de 2ª - Casa da Calçada

Job description

Descrição da empresa CASA DA CALÇADA – Relais & Châteaux localizada em Amarante, Portugal, membro da Relais & Châteaux, instalado num palacete histórico do século XVII, classificado como Monumento Nacional, oferece uma experiência única de hospitalidade sofisticada, com 35 quartos e suítes, um restaurante galardoado com estrela Michelin e jardins exuberantes. Procuramos talentos apaixonados pela excelência para integrar a nossa equipa, dedicada à criação de experiências verdadeiramente memoráveis. Descrição do emprego: - Preparar as mesas ( mise en place : toalhas, talheres e copos). - Acolher os clientes à entrada do restaurante, acompanhá‑los à mesa, entregar o menu e proceder à anotação dos pedidos. - Fazer recomendações do cardápio, respondendo a questões e fornecendo informações adicionais aos clientes. - Servir os hóspedes de forma amável, atempada e eficiente. - Recolher pratos, copos e talheres utilizados e encaminhá‑los para a cozinha para limpeza. - Assegurar uma comunicação fluida e bidirecional com a cozinha, garantindo um serviço eficaz. - Preparar as faturas dos serviços prestados, efetuando o controlo dos pedidos e a cobrança ao cliente, por débito ou através do serv...