Zelfstandig Werkend Kok – Maak het verschil in de zorgkeuken!

Job description

Ben jij een enthousiaste kok die weet hoe je gezonde, pure en smakelijke maaltijden bereidt, en kun je niet wachten om nieuwe culinaire trends te ontdekken? Dan is dit jouw kans om te werken bij het Rode Kruis Ziekenhuis (RKZ) en bij te dragen aan ons gezond, gastvrij en innovatief voedingsconcept! Dit is jouw baan: Als ZW Kok (C) bij het RKZ ben jij van essentieel belang voor onze patiënten en medewerkers. Jij zorgt ervoor dat onze maaltijden voldoen aan de hoogste kwaliteitseisen: gezond, lekker én voedzaam. Samen met je collega’s kook je dagelijks verse gerechten, zowel voor patiënten als voor onze medewerkers in het ziekenhuis. Maar dat is nog niet alles: je draagt bij aan de ontwikkeling van het voedingsconcept en denkt mee over innovatieve gerechten en nieuwe trends. Wat ga je doen?: Voorbereiden en koken van gerechten volgens de vastgestelde recepturen en planning, met oog voor smaak, structuur en presentatie. Je zorgt ervoor dat de maaltijden voldoen aan de diëtetische eisen en draagt actief bij aan het kwaliteitbeheer. Verantwoordelijkheid voor het optimaal functioneren van jouw subafdeling in de keuken. Creatief zijn en je kennis van voeding continu bijhouden: altijd op z...