Praktikum Küche (m/w/d)
Marriott International · Salzburg, AT
So sieht Ihr Tag aus: - Einblick in verschiedene Posten in der Küche und Küchenorganisation - Mithilfe in der Verarbeitung von Lebensmitteln, sowie der Zuber...
Job description
So sieht Ihr Tag aus: - Einblick in verschiedene Posten in der Küche und Küchenorganisation - Mithilfe in der Verarbeitung von Lebensmitteln, sowie der Zubereitung von Speisen - Einblick in die Kongressküche (für Großveranstaltungen) - Mithilfe bei der sachgemäßen Lagerung von Lebensmitteln - Korrekte Verarbeitung aller Speisen - Vorbereitung und Anrichten aller Speisen - Beachtung der Qualität und Kontrolle der Lagertemperaturen - Erstellen des Mise en Place für den jeweiligen Posten - Durchführung aller ihm aufgetragenen Reinigungsarbeiten im Wirtschaftsbereich - Unterstützung bei der Sauberhaltung aller Küchenbereiche - Sachgemäßes Reinigen des im Küchenbereich benötigten Equipments, Sachgemäßes Verräumen des gesäuberten Equipments - Reinigen sämtlicher Kühlräume nach Anweisung - Reinigung des Kantinen-Equipments - Sämtliche Vorbereitungsaufgaben in der Küche, sowie in der Frühstücksküche Das wünschen wir uns von Ihnen: - Laufende Ausbildung - Freude am Umgang mit Lebensmitteln - Deutsch – und Englischkenntnisse - Hohes Engagement - Flexibilität - Ausdauer und Geduld - Lernbereitschaft - Interesse - Teamfähigkeit - Gute Umgangsformen Das erwartet Sie bei uns: Bezahlung laut Lehr...