Chef de Partie (m/w/d)

Job description

Deine Aufgaben - Eigenverantwortliche Organisation und Führung des zugeteilten Postens inkl. Zubereitung und ansprechender Präsentation der Speisen - Sicherstellung reibungsloser Abläufe unter Einhaltung aller Hygiene-, HACCP- sowie Sicherheitsstandards - Anleitung und Förderung von Auszubildenden, Praktikanten und Aushilfen in enger Abstimmung mit dem Küchenchef - Kreative Mitgestaltung von saisonalen Menüs, Banketten und Veranstaltungen sowie kontinuierliche Qualitätskontrolle - Verantwortung für Mise en Place, Warenannahme, fachgerechte Lagerung und Warenkontrolle - Unterstützung des Küchenchefs bei organisatorischen Aufgaben, Vertretung bei Bedarf sowie aktive Mitarbeit an Events und Verkaufsaktionen Dein Profil - Erste Berufserfahrungen in dieser oder vergleichbarer Position von Vorteil - Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin (m/w/d) in der Hotellerie oder Gastronomie, sowie mindesten 2 Jahre Berufserfahrung - Gastgeberperspektive, hohes Qualitätsbewusstsein und Flexibilität - Gute Umgangsformen, Spaß an der Arbeit und im Umgang mit unseren Gästen - Einsatzbereitschaft und Teamfähigkeit auch in anderen Outlets auszuhelfen - Bereitschaft zur Wochenend- und Feiertags...