Un(e) Maître d'hôtel
Groupe Téléverbier SA · CH
Télé-Thyon S. A. est une société dynamique et en pleine expansion, active dans le domaine des remontées mécaniques, de la location d'hébergements et de la re...
Job description
Télé-Thyon S.A. est une société dynamique et en pleine expansion, active dans le domaine des remontées mécaniques, de la location d'hébergements et de la restauration. Un(e) Maître d'hôtel Afin de compléter nos équipes pour la saison d'été 2026, Thyon recherche pour son département "Restauration" : Vos missions: Ses activités sous la responsabilité du Manager sont: - Animer le briefing d'avant service et passation des consignes en cas d'absence de ses supérieurs; - Intervenir directement dans une des activités du service en cas de surcharge ponctuelle; - Prise en charge des réservations et préparation du plan de salle; - Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible; - Approvisionner et gérer des boissons et fournitures nécessaires au service; - Assurer les services spéciaux (banquet, buffet,...); - Effectuer l'inventaire et répartir les tâches quotidiennes et périodiques; - Accueillir et intégrer du nouveau personnel; - Assurer la coordination avec la cuisine. - Diriger le personnel de salle; - Gérer et développer les relations clients; - Participer activement au service; - Anticiper la fréquentation en fonction de différen...