FR - Directeur D'exploitation (H/F/X) - Etablissement en franchise

Job description

Description de l'entreprise Situé au coeur de Luxeuil-les-Bains, à deux pas du Casino et des Thermes, notre hôtel MERCURE incarne à la fois charme, convivialité et exigence. Avec ses 2 concepts de restauration (une table traditionnelle et une brasserie conviviale), son bar accueillant et son atmosphère élégante, l'établissement offre une expérience unique à une clientèle aussi bien d'affaires que de loisirs. Nous recherchons aujourd'hui un(e) directeur(trice) d'exploitation passionné(e), prêt(e) à faire rayonner l'hôtel et ses équipes. Description du poste: Directeur d'exploitation (H/F/X): Votre mission, si vous l'acceptez sera de: - Piloter l'ensemble des opérations quotidiennes de l'hôtel, du restaurant et du bar. - Animer et fédérer les équipes dans un esprit bienveillant et exigeant. - Assurer la qualité de l'expérience client, en veillant à chaque détail. - Développer l'activité commerciale en lien avec la richesse locale (Thermes, Casino, Tourisme). - Etre garant des standards Mercure tout en cultivant l'authenticité de l'établissement. Ce que nous attendons *: - Une expérience confirmée en direction d'hôtel et/ou restauration. - Un vrai sens du leadership, de la proximité e...