Asiatisk Matlagningskock med Specialisering i Kinesiskt Kök sökes

Job description

Vi söker en erfaren asiatisk matlagningskock med specialisering inom kinesiskt kök. Verksamheten drivs som en enskild firma och erbjuder autentiska asiatiska rätter med fokus på traditionella kinesiska smaker. Vi söker nu en kock som kan bidra med genuin kunskap, hög kvalitet och professionell matlagning i ett växande kök. Arbetsuppgifter Tillaga traditionella kinesiska rätter enligt företagets meny och standarder Förbereda råvaror, marinader, såser och specialingredienser Ansvara för wok, stekning, ångning och andra kinesiska matlagningsmetoder Planera och organisera köksarbetet under service Säkerställa god hygien och följa svenska livsmedelsregler Bidra till utveckling av nya rätter och menyer Minst 2 års dokumenterad erfarenhet som kock inom kinesiskt kök God kunskap om kinesiska matlagningsmetoder, kryddor och råvaror Förmåga att arbeta självständigt i ett högt tempo Noggrannhet, ansvarstagande och god samarbetsförmåga