Commis de cuisine

Job description

- Type de contrat : CDD - 2 mois - Temps de travail : Temps plein - Lieu: Le Barcarès - Salaire: 1850 EUR (€) - 2000 EUR (€) / mois - À partir du: 01.07.2026 Mieux nous connaître: Situé au Barcarès, le camping L’Oasis & Le California est un établissement 4 étoiles du groupe Yelloh! Village. Entre mer et Pyrénées, il offre un cadre convivial et dynamique, avec de nombreuses animations, un grand espace aquatique et une clientèle internationale. Rejoignez une équipe passionnée au cœur d’un environnement de vacances unique ! Description du poste: Nous sommes à la recherche d'un/ d'une Commis de cuisine Missions : - Aider à la réalisation des plats sous la responsabilité du chef - Préparer les ingrédients (découpe, lavage, épuchage) - Réaliser les préparations de base (fonds, sauces simples, garnitures) - Étiqueter chaque prépa - Vérifier ces étiquettes à chaque début de service - Noter sur le registre les aliments arriver en DLC ou en perte - Réceptionner et ranger les marchandises - Participer à la gestion des stocks (rotation, dates de péremption) - Respecter strictement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Nettoyer le four, la plancha, son plan de travail et tou...