Restaurant Supervisor - Volta Restaurant

Job description

Restaurante Volta En el corazón de nuestro Hotel Borneta se encuentra Volta, un animado restaurante de cocina abierta diseñado para reunir a huéspedes y lugareños por igual. Su nombre hace referencia a la forma arquitectónica de una curva, en homenaje a los famosos Porxos de Fontseré. Además, la palabra catalana «voltar» significa ir o pasear, un concepto que también inspira nuestra cocina. El menú, una aventura epicúrea por la costa mediterránea, es una celebración creativa de sabores vivos y diversos. Elaborados para compartir, los platos, sencillos pero deliciosos, se cocinan al fuego con ingredientes locales. Responsabilidades principales: Como Supervisor de Restaurante, serás el apoyo clave en la coordinación diaria del equipo de sala y en la supervisión de la operativa del restaurante. Requisitos: - Supervisar al equipo de sala, ayudantes y limpieza, asegurando que todos cumplan los estándares de servicio. - Coordinar la operativa diaria del restaurante y de la terraza, incluyendo inventario, suministros y limpieza. - Planificar turnos y asignar tareas, garantizando suficiente personal en todo momento. - Asegurar que los clientes reciban un servicio excelente y resolver incid...