Førstekokk / Breakfast Supervisor – Kjøkken

Job description

Vil du være med å skape en frokostopplevelse i toppklasse?: Hotel Norge by Scandic søker en engasjert og strukturert Førstekokk / Breakfast Supervisor til vårt kjøkkenteam. Vi er stolte av å være blant finalistene i Twinings Best Breakfast flere år på rad – og vi jobber hver dag for å levere en frokost som overgår gjestenes forventninger. Dine hovedoppgaver: - Lede og organisere frokostserveringen på kjøkkenet - Må kunne starte arbeid kl. 04:00 om morgenen - Sikre høy kvalitet, presentasjon og effektiv drift - Bidra operativt i produksjon og tilberedning av frokostretter - Følge opp rutiner for hygiene, IK-mat og matsikkerhet - Samarbeide tett med øvrige avdelinger for å sikre en helhetlig gjesteopplevelse - Bidra til videreutvikling av vårt frokostkonsept Vi ser etter deg som: - Har fagbrev som kokk (relevant erfaring kan kompensere) - Har erfaring fra hotellfrokost eller lignende drift - Er en tydelig leder med gode samarbeidsevner - Trives i et høyt tempo og har øye for detaljer - Er fleksibel, løsningsorientert og kvalitetsbevisst - Har gode kommunikasjonsevner, skandinavisk og/eller engelsk - Har mulighet til å jobbe både ukedager og helger, da dette er våre travleste perioder...