F&B Supervisor

Job description

Bedrijfsomschrijving Ibis Hotel Amsterdam City West is een modern hotel aan de rand van Amsterdam. Met 180 kamers en een team van ongeveer 25 toegewijde medewerkers streven we ernaar om topservice te bieden tegen betaalbare prijzen.Als onderdeel van Accor, een van ’s werelds grootste hotelketens, staan we bekend om onze constante kwaliteit, gastvrijheid en toegankelijkheid voor gasten van over de hele wereld. We zijn trots om deel uit te maken van deze geweldige familie! Wil jij je bij ons aansluiten en helpen onze missie voort te zetten? Vacatureomschrijving: Wat ga je doen?: Als F&B Supervisor ben jij verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie van onze Food & Beverage‑afdeling. Je overziet het volledige proces: van inkoop tot keuken, restaurant en ontbijtservice. Je stuurt een team van circa zes medewerkers aan en weet hen te motiveren en coachen om elke dag de beste service te leveren. Daarnaast: Kortom: jij zorgt ervoor dat de F&B‑afdeling soepel draait én dat gasten met een glimlach vertrekken. - Bewaak je de kwaliteit, voedselveiligheid en naleving van HACCP‑richtlijnen - Houd je scherp toezicht op marges, waste en personeelsplanning - Werk je nauw samen met de chef aan ver...