Stage Chef de Rang

Job description

Stage Chef de Rang de 4 à 6 mois à partir de septembre 2026 Le stagiaire a un rôle opérationnel essentiel et travaille pour le département du Restaurant. Il s’occupe de toutes les activités liées au séjourdu client et est garant de la qualité de leur séjour. Il Effectue un service de grande qualité, sert les plats et boissons commandées par le client avec courtoisie. Il travaille en étroite collaboration avec les autres services de l’hôtel. Il suit les standards et procédures Marriott et locales. Il communique de manière claire et professionnelle. Il reporte les conditions de travail, les blessures et accidents à son responsable. Il est responsable de la mise en place des évènements (salon, catering), du suivi des consignes des BEOs, de la vérification. Il est garant de la promesse clients et du respect des gold keys. Son champ d’action inclut le restaurant, le bar (service et caisse) le banquet et le Market. SECURITE: - Suit les standard et procédures de sécurité Marriott pour son département pour assurer un environnement sécurisé, propre. - Suit les procédures de sécurité afin de sécuriser les opérations de rangement, de déplacement d’objets lourds (livraisons, palettes, cartons,...