Sous Chef (m/w/i) 100%
Senevita · Luzern, Lucerne, CH
Senevita ist die grösste integrierte Anbieterin von Dienstleistungen im Alter und beschäftigt rund 4'300 Mitarbeitende. Ambulante und stationäre Angebote geh...
Job description
Senevita ist die grösste integrierte Anbieterin von Dienstleistungen im Alter und beschäftigt rund 4'300 Mitarbeitende. Ambulante und stationäre Angebote gehen nahtlos ineinander über. Während die Senevita Standorte für selbstständiges betreutes Wohnen und umfassende Pflege stehen, ist Senevita Casa die schweizweit führende Anbieterin privater Spitex-Leistungen. Für die Senevita Pilatusblick in Ebikon suchen wir per 1. August 2026 oder nach Vereinbarung eine/n Sous Chef (m/w/i) 100% Deine Aufgaben: - Du übernimmst die Küchenverantwortung während Abwesenheit der Küchenchefin - Mithilfe bei der Menüplanung - Selbständiges Führen aller Posten - Mitverantwortung beim Bestellen der Lebensmittel und der Lagerbewirtschaftung - Einhaltung und Überwachung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien, HACCP - Qualitätssicherung - Ausbildung der Lernenden Köche EFZ (Berufsbildnerkurs erforderlich) Das bringst du mit: - Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ - Erste Führungserfahrung von Vorteil - Hohes Qualitätsbewusstsein - Freude und Begeisterung für zeitgemässe Verpflegungsformen - Einige Jahre Berufserfahrung im à-la Carte- und Bankettbereich - Freude an der Ausbildung und Begl...