Commis de pâtisserie

Job description

Description de l'entreprise En Vallée du Rhône, Le Relais & Châteaux La Pyramide Maison Henriroux**** est un établissement de charme, en ville et contemporain construit en 1822. Il vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable et familiale. Au sein de ce lieu chargé d’histoire à la situation exceptionnelle (2h de la mer, 2h de la montagne) et à 25km au sud de Lyon, vous aurez la possibilité chaque jour de parfaire votre expérience professionnelle auprès d'une équipe de haut vol avec de fortes valeurs de famille. La Pyramide propose à ses clients 19 chambres et 4 suites entièrement rénovées, design et luxueuses ainsi qu'un restaurant bistronomique, un bar lounge et un restaurant deux étoiles au Guide Michelin. Description du poste: Sous la responsabilité du chef de partie et des chefs pâtissiers, le commis pâtisserie exécute des tâches simples et apprend en observant les professionnels qui l’entourent. En fonction de ses aptitudes et de son implication, le poste peut être amené à évoluer sous l’aval des chefs pâtissiers. Missions: - Mise en place au service - Réalisation de recettes de base - Dressage des assiettes, mignardises - Mise en application des consig...