Kock - timanställning

Job description

Har du passion för matlagning och gillar ett arbete där tempot och dagarna varierar? Nu söker vi fler timanställda kockar till kommunens kostenhet. Arbetsplatsen Samhällsbyggnadsförvaltningen har en verksamhet med en stor spännvidd innehållande enheterna gata/park, vatten- och avlopp, plan- och bygg, fastighet, kost samt lokalvård och tillhörande administrativa tjänster. Kostenheten har nio olika kök med allt från tillagningskök till mottagningskök som i första hand är en servicefunktion gentemot kommunens olika förvaltningar utifrån deras behov inom kost. Arbetsuppgifter Som timanställd kock erbjuds du jobb vid ordinarie personals frånvaro, vilket kan innebära såväl planerad som snabb vakanslösning och kan innebär arbete i alla kök inom kostverksamheten. Dagligt förekommande arbetsuppgifter är matlagning, dietmatlagning, hantering av livsmedel och daglig produktionsplanering. Kvalifikationer Vi söker dig med kockutbildning från gymnasiet eller med likvärdig utbildning/erfarenhet. Vi ser gärna att du har dokumenterad yrkesvana. Du behöver ha kunskap i dietmatlagning, datakunskaper och även ha arbetat med HACCP och vara insatt i detta arbetssätt. Du ska ha ett stort intresse för mat...