Sr. Food Law & Quality Manager (m/w/d)
GREENFORCE · Munich, Bavaria, DE
Deine Aufgaben - Erstellung, Pflege und Prüfung von Produkt- und Verpackungsspezifikationen sowie Deklarationen - Rechtliche Prüfung und Freigabe von Produkt...
Job description
Deine Aufgaben: - Erstellung, Pflege und Prüfung von Produkt- und Verpackungsspezifikationen sowie Deklarationen - Rechtliche Prüfung und Freigabe von Produktetiketten und Verkaufsunterlagen - Recherche und Beratung zu lebensmittelrechtlichen Themen sowie Unterstützung bei internationalen Produkteinführungen - Organisation von Laboranalysen, Prüfung von Analyseberichten und Bearbeitung produktspezifischer Kundenanfragen - Betreuung des Qualitätsmanagementsystems inklusive HACCP, Rückverfolgbarkeit und Reklamationsmanagement - Vorbereitung und Begleitung externer Audits (z. B. IFS, Bio, Vegan, Halal) sowie Kommunikation mit Behörden und externen Partnern - Mitarbeit im Krisenmanagement sowie Unterstützung bei strategischen Qualitäts- und Compliance -Projekten - Sensorik der Rückstellenmuster Dein Profil: - Abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie, Lebensmittelchemie oder vergleichbar - Mehrjährige Berufserfahrung im Qualitätsmanagement und/oder Food Compliance in der Lebensmittelbranche - Fundierte Kenntnisse im Lebensmittelrecht sowie in der Kennzeichnung und Deklaration von Lebensmitteln - Erfahrung mit Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsstanda...