Responsable petit déjeuner H/F/X (35h)

Job description

Description de l'entreprise Le combo Ibis / Ibis budget Dijon Centre Clemenceau recherche son nouveau responsable petit déjeuner (H/F/X) Notre hôtel est composé de 85 chambres en Ibis Classic et 51 chambres en Ibis Budget. Etablissement de référence à Dijon ; les valeurs accueil, sourire et convivialité sont phares. Construisez votre expérience et contribuez à celles de nos clients ! Description du poste: Assure la préparation du buffet, le réapprovisionnement tout au long du service, ainsi que le contrôle des stocks et des livraisons. - Accueille les clients, en les installant et en les servant tout au long de leur repas, avec un service irréprochable. - Crée une atmosphère chaleureuse pour nos clients et nos équipes, tout en veillant à respecter les indicateurs de qualité. - Réserve un accueil chaleureux et personnalisé au client - Est attentif aux remarques du client et en assure le suivi - Evite le gaspillage et les pertes de matières premières - Participe aux inventaires et fin de mois. - Analyse les résultats et met en œuvre les actions correctives - Organise et contrôle te travail de son équipe - Organise les mises en place en fonction des prévisions d’activité - Tient compt...