Chef de Partie_NP

Job description

Nel cuore di Venezia, circondato da un'eleganza senza tempo e da una vivacità artistica, il Nolinski Venezia si distingue come una gemma rara. Situato in un palazzo storico a pochi passi dai luoghi più iconici, l'hotel coltiva un'arte di vivere in cui la raffinatezza si fonde con l'anima veneziana. In questa cornice preziosa, il ristorante Nolinski Venezia si appresta a scrivere una nuova pagina della sua storia. Già rinomato per la sua eleganza e la sua cucina eccezionale, si prepara ad accogliere un'ambiziosa collaborazione culinaria, pensata per rivelare l'essenza stessa della tradizione italiana, conferendole un tocco nuovo, moderno e contemporaneo. Al centro di questa importante tappa, siamo alla ricerca di motivati e talentuosi Chef de Partie, pronti a cogliere questa opportunità e ad unirsi a noi in questa avventura! Principali Attività: Preparare la propria partita, secondo le indicazioni dello Chef Preparare e garantire una presentazione adeguata di ogni singolo piatto Controllare la qualità dei prodotti: Controllare e garantire il monitoraggio e la gestione delle forniture e delle scorte nella propria area Garantire la conformità alle norme di HACCP Profilo ideale: Almeno...