Betriebsleiter:in (m/w/d) in Vollzeit
The Bellezza Group · Hamburg, DE
Werde Teil der Bellezza Familie - wir freuen uns auf Dich! Wir suchen einen erfahrene:n und engagierte:n Betriebsleiter:in (m/w/d) in Vollzeit , der/die die...
Job description
Werde Teil der Bellezza Familie - wir freuen uns auf Dich!: Wir suchen einen erfahrene:n und engagierte:n Betriebsleiter:in (m/w/d) in Vollzeit , der/die die Verantwortung für den reibungslosen Ablauf unseres Restaurants übernimmt. In dieser Schlüsselposition sorgen Sie dafür, dass unsere Gäste eine erstklassige Erfahrung genießen, das Team effizient arbeitet und die finanziellen Ziele des Betriebs erreicht werden. Ihre Aufgaben: Mitarbeiterführung und -entwicklung: - Rekrutierung, Schulung und Motivation des Teams, um einen exzellenten Service zu gewährleisten. - Tagesgeschäft: Überwachung aller operativen Abläufe im Restaurant, einschließlich Küche, Service und Bar. Planung und Organisation: - Erstellung von Dienstplänen, Überwachung der Arbeitszeiten und Sicherstellung einer optimalen Personaleinsatzplanung. Qualitätskontrolle: - Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäß HACCP sowie Überprüfung der Speisen- und Servicequalität. Kundenbetreuung: - Professioneller Umgang mit Gästebeschwerden und Sicherstellung einer hohen Kundenzufriedenheit. Finanzmanagement: - Kontrolle von Budgets, Kosten und Einnahmen sowie Durchführung von Inventuren und Opt...