Produksjons- og Kvalitetsansvarlig

Job description

Produksjons- og Kvalitetsansvarlig: Hovedmålet for stillingen er å lede skiftene, gå frem som er godt eksempel og utvikle medarbeidere for å skape en salgskultur og utmerket service hver dag. Vi ser etter deg som elsker det hektiske livet på flyplassen og har mulighet til å være til stede både på tidlige- og senvakter. Du går foran som et godt eksempel og stiller høye krav til deg selv og de rundt deg for å innfri avdelingens må Vi søker nå en strukturert og engasjert Produksjons- og Kvalitetsansvarlig som vil ha det daglige ansvaret for matproduksjonen og lede kjøkkenteamet i en hektisk og spennende arbeidshverdag. Arbeidsoppgaver: - Opprettholde fokus på salg, service og kvalitet - Løse eventuelle problemer på vakt - Delegere posisjoner og ansvar til medarbeidere på vakt - Daglig oppfølging av HMS og IK Mat på avdelingen - Opplæring og oppfølging av nye medarbeidere - Planlegge og lede den daglige matproduksjonen, ansvar for vareflyt, lagerkontroll og bestillinger, samt sikre høy kvalitet på alle produkter som sendes ut - Følge opp HACCP, hygiene og matsikkerhet - Redusere svinn og ha kontroll på råvareforbruk. Bidra til kontinuerlig forbedringsarbeid for prosesser, rutiner og kv...