Restaurangchef till mami Varberg

Job description

Är du en engagerad och driven person som älskar matlagning och vill ta nästa steg i restaurangbranschen? Då kan det här vara din chans i Varberg. Om oss mami är ett växande koncept inom asiatisk street food. Vi kombinerar genuina smaker med en modern twist och har blivit ett självklart val för både take away och restaurangupplevelser. Nu söker vi en restaurangchef till Varberg som vill ta helhetsansvar för driften och utveckla restaurangen tillsammans med oss. Rollen Det här är en operativ tjänst där du är med i den dagliga driften (kök och service) och leder genom att vara närvarande. Du jobbar sida vid sida med teamet och ser till att allt flyter med fokus på tempo, kvalitet och gästupplevelse. Varberg-enheten är idag mest take away-fokuserad, men vi är mitt i en förändring: nyrenoverad restaurang, kommande alkoholtillstånd och en tydlig förflyttning mot mer mat på plats. Ansvarsområden - Arbeta aktivt i kök och service med fokus på kvalitet, tempo och gästupplevelse - Leda teamet under drift och vara en synlig, operativ ledare - Planera scheman, bemanna och coacha personalen i det dagliga arbetet - Säkerställa att gästerna får en välkomnande upplevelse oavsett om de äter på plat...