Ssemi Senior Cook (m/f) - Pousada da Caniçada

Job description

O Pestana Hotel Group é o maior grupo hoteleiro multinacional de origem portuguesa. Com mais de 100 Hotéis e Pousadas e presente em 16 países. O Grupo encontra-se a recrutar para a POUSADA DA CANIÇADA: COZINHEIRO DE 1ª (M/F) AS TUAS PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES: Montar estações de trabalho com todos os ingredientes e equipamento de cozinha necessários Preparar ingredientes para utilizar na cozinha (picar e descascar vegetais, cortar carne, etc.) Cozinhar os alimentos em vários utensílios ou grelhadores Verificar os alimentos durante a cozedura para mexer ou virar Assegurar uma óptima apresentação, preparando os pratos antes de serem servidos Manter um ambiente higienizado e ordeiro na cozinha Assegurar que todos os alimentos e outros itens são armazenados adequadamente Verificar a qualidade dos ingredientes: QUEM PROCURAMOS: Formação relacionada a Hotelaria / Turismo, especialidade em gastronomia Conhecimentos de Micros/Simphony: Experiência de 1 ano como empregado de mesa, de preferência em Hotelaria Experiência comprovada em serviço de pequenos-almoços ou em serviço de bar Capacidade de trabalhar em equipa: Flexibilidade, proatividade e versatilidade: Bons conhecimentos de Inglês...