Econome H/F

Job description

Description de l'entreprise Le Casino Barrière de Bordeaux recherche une ou un Économe en CDI Sous la responsabilité de notre Directrice restauration, vous intégrerez une équipe jeune et dynamique de 22 personnes. Rejoignez le sixième casino de France et accompagnez le développement de notre établissement qui se fait une toute nouvelle jeunesse avec la création d’un restaurant Chérie Cherry, d’un restaurant bistronomique, et de 3 bars. Description du poste: VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT…: Réceptionner, contrôler et sécuriser les marchandises. Acheminer les produits réceptionnés et assurer leur rangement en respectant les normes de stockage et les conditions de sécurité alimentaire. Contrôler la conformité qualitative et quantitative des marchandises réceptionnées et livrées (poids, fraîcheur …). Gestion des stocks et approvisionnements. Enregistrer et envoyer les réceptions dans le système de suivi des stocks. Support aux commandes (préparer les bons de commande, suivre les livraisons) Collaboration avec les équipes sur les points de vente, travailler en coordination avec les chefs de service pour anticiper les besoins. Tâches Administratives (Saisir les données, Inventaires, clô...