Chef-fe de projets évènementiels en apprentissage - H/F - 39H

Job description

Description de l'entreprise Rejoignez Drouant, institution parisienne emblématique du groupe Gardinier, nichée à quelques pas de l’Opéra Garnier et des Grands Magasins, où la culture française rencontre gastronomie d'exception. Ce haut lieu culturel, chargé d'histoire, célèbre pour accueillir les Prix Goncourt et Renaudot, sublime chaque dégustation grâce à sa cave de plus de 10 000 flacons. Drouant est bien plus qu'une institution ou un restaurant, c'est un lieu où se retrouver pour partager, célébrer et savourer la vie, où chaque instant est sublimé, rendant chaque moment inoubliable. Description du poste: Vos missions clés: - Assister la responsable commerciale - Proposer la meilleure tarification en fonction du besoin du client et dans le respect de la politique tarifaire du Restaurant, via téléphone et par mail. - S’assurer de la bonne transmission des informations auprès des équipes opérationnelles en préparant et en diffusant les différentes fiches de fonction de la manifestation aux services internes concernés. - Assister aux réunions hebdomadaires de présentation de l’occupation des salons. - Etre garant-e du bon suivi des dossiers et veiller au respect de la promesse du c...