Chef de partie (H/F) - Logé - Château de Fonscolombe

Job description

Description de l'entreprise Le Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d’une demeure familiale et l’art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection. Nous rejoindre, c'est: 1) Avoir l'opportunité de travailler dans un cadre idyllique. 2) Apporter votre expertise en venant compléter des équipes jeunes, dynamiques, investies ! 3) Rejoindre un groupe à taille humaine, où les valeurs principales sont l'esprit de famille et le vivre en conscience. Nous recherchons un ou une Chef de Partie motivé(e) et passionné(e) ! CDD Saisonnier à pourvoir dès à présent! Description du poste: Principales Missions: Cette liste n'est pas exhaustive. - Mettre en place toutes les procédures nécessaires au bon fonctionnement de la cuisine et du service ; - Participer avec son équipe à la recherche de solutions visant à améliorer la productivité et les résultats - Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie ; - Signaler à sa hiérarchie la non-conformité des produits ; - Réaliser la production d...