Sous Chef Banchetti - Hotel Cipriani, a Belmond Hotel, Venice

Job description

L'Hotel Cipriani, a Belmond Hotel, Venice, è alla ricerca di un/una Sous Chef Banchetti per unirsi alla nostra brigata e contribuire alla creazione di esperienze culinarie indimenticabili per i nostri eventi speciali. Si tratta di una posizione stagionale da aprile 2026 a settembre 2026 a tempo pieno, 5 giorni la settimana. Il/la Sous Chef Banchetti lavorerà a stretto contatto con l'Head Chef e il resto della brigata per coordinare e supervisionare la produzione di alta qualità per banchetti, eventi e cerimonie, assicurando un servizio impeccabile e il rispetto degli standard dell'hotel. Entrerai a far parte di una squadra affiatata, abituata a lavorare in sinergia per deliziare i nostri ospiti. Requirements: Le candidature sprovviste di questi requisiti non potranno essere prese in considerazione. - Comprovata esperienza pregressa come Sous Chef o Capo Partita in banchettistica in hotel di lusso o ristoranti di alto livello. - Eccellente conoscenza delle tecniche culinarie e delle normative igienico-sanitarie. - Capacità di guidare, motivare e supervisionare un team, mantenendo un ambiente di lavoro positivo e produttivo. - Forte orientamento al dettaglio, eccellenti doti organizz...