Kucharz
Louvre Hotels Group · PL
Opis firmy Louvre Hotels Group, międzynarodowa grupa hotelarska, której portfolio obejmuje obecnie około 1 700 hoteli w 70 krajach, poszukuje ambitnych i doś...
Job description
Opis firmy Louvre Hotels Group, międzynarodowa grupa hotelarska, której portfolio obejmuje obecnie około 1 700 hoteli w 70 krajach, poszukuje ambitnych i doświadczonych kandydatów, którzy chcą rozwijać swoje umiejętności i zdobywać doświadczenie w dziedzinie hotelarstwa, na stanowisko: Kucharz Opis oferty pracy: ZADANIA: przygotowanie potraw a la carte przygotowanie potraw do zamówień grupowych & konferencyjnych przygotowanie śniadań udział w tworzeniu menu dbałość o przestrzeganie procedur HACCP zapewnienie czystości w kuchni i obszarach związanych z produkcją: magazyny, chłodnie, lodówki zapewnianie czystości i gotowości oraz właściwego zastosowania sprzętu kuchennego udział w inwentaryzacji magazynów związanych z kuchnią dbałość o jakość przygotowanych potraw zgodnie z wytycznymi sieci i procedurami HACCP udział w audytach HACCP Kwalifikacje: OCZEKUJEMY: Doświadczenia zawodowego w pracy w kuchni w hotelu ok. 1 rok Umiejętności interpersonalnych i zdolności pracy w zespole Znajomości procedur HACCP: Wysoce rozwiniętego zmysłu w kwestii czystości i higieny kuchni Dobrej znajomości języka polskiego: Obowiązkowe jest posiadanie książeczki dla celów sanitarno - epidemiologicznych Dod...