FR - Cuisinier / Commis de cuisine (H/F/X) ALTERNANCE

Job description

Description de l'entreprise Le Novotel Nice Centre Vieux Nice est un hôtel 4 étoiles de 180 chambres situé au cœur de Nice, à proximité immédiate de la Vieille Ville. Notre restaurant propose une cuisine bistronomique mettant à l'honneur les produits méditerranéens locaux. L'hôtel dispose également de 5 salles de réunion, d'une terrasse et d'un rooftop, offrant à nos équipes cuisine une grande variété de prestations : service restaurant, petits-déjeuners, banquets et cocktails. Description du poste: VOS MISSIONS: Adopter les gestes éco-responsables (tri, eau, énergie) - Réaliser les préparations préliminaires et les mises en place - Participer à la confection des plats selon les fiches techniques - Contribuer aux prestations banquets, cocktails et rooftop - Appliquer les normes HACCP et les procédures d'hygiène - Participer à la réception et au rangement des livraisons Qualifications: Votre expérience et vos compétences incluent: Créativité et passion pour la cuisine et le service client Capacité à travailler dans un environnement dynamique et challengeant Excellente communication et esprit d’équipe: Ajoutez ici les diplômes ou certifications requis si besoin Informations supplémen...