Ansvarig Servitör

Job description

Vi söker en servitör med ansvar är det du? Hos oss på Unda händer det grejer. Ibland mycket grejer. Och det är precis så vi vill ha det. Nu söker vi dig som inte bara vill servera utan som vill vara med och driva vår restaurang och butik framåt. Vad innebär rollen? Det här är i grunden en aktiv servitörsroll du är med i driften, möter gäster, serverar och är där det händer. Skillnaden är att du hos oss också har ett större ansvar: du håller ihop restaurangen i passet, tar hovmästarrollen när det behövs, har koll på flödet och är med och planerar bemanning och schema. Du är med andra ord både på golvet och ett steg över utan att tappa tempot eller närheten till gästen. Utöver det kommer du att: Ha ansvar för restaurangen i drift Sköta och utveckla vår butik Kliva in som hovmästare vid behov Lägga schema och ha koll på bemanning Vi tror att du: Har erfarenhet från restaurang (och gärna lite ledarskap i dig) Har grundläggande koll på vin & drinkar (du behöver inte vara sommelier men du ska veta vad du gör) Är snabb, lösningsorienterad och gillar när det är fullt ös Är service minded ut i fingerspetsarna Är en lagspelare här hjälps vi åt, alltid Hos oss får du: Jobba i en miljö där det...