Jefe/a de Partida - Nobu Restaurante

Job description

¿Cómo crearás experiencias para los huéspedes?: - Despertarás sus sentidos, a través de los diferentes sabores que crearás colaborando con el/la chef ejecutivo/a y el equipo de cocina. - Coordinarás la producción gastronómica de la partida, asegurando calidad, eficiencia y cumplimiento de estándares del hotel. - Supervisarás la preparación de alimentos, mise en place, pedidos, almacenamiento y correcto uso de maquinaria y utensilios. - Garantizarás el cumplimiento de normativas de calidad, higiene, seguridad laboral y medio ambiente. - Te asegurarás de tener los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida. ¿Qué tenemos para ti?: - Tendrás la oportunidad de unirte a uno de los principales hoteles de estilo de vida de lujo del sur de Europa, ubicado en Ibiza, Baleares. - Serás parte de un equipo apasionado que impulsa la excelencia en un resort de temporada, entrando en su 9a temporada y convirtiéndose en un destino icónico. - Tendrás la oportunidad de trabajar con un equipo profesional, experimentado y polivalente de cocina, formando parte de una compañía internacional en pleno proceso de crecimiento. - Posibilidad de alojamiento en un piso comp...