Chef-gérant H/F

Job description

La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api Restauration !: Nous recrutons notre Chef gérant H/F: Où ? Dans le restaurant d'une congrégation religieuse de 15 à 100 couverts en fonction du flux situé à Paris 18 . Avec qui ? Seul et parfois en binôme. Salaire ? De 33 000€ à 36 000€ annuels bruts+ 13ème mois Travail en cycle de 2 semaines avec 1 week end sur 2 + Journées de 10h Doté(e) d’une expérience en restauration collective et en management, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes… tout en régalant les convives au quotidien. Vos missions: Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre (gestion des équipes, budget, commandes, hygiène, ...) Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison Profil recherché: Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP...