ALTERNANT R&D - Analyses sensorielles F/H

Job description

Rattaché(e) à la responsable Sensoriel , vous rejoignez l’équipe R&D/Qualité du site du Coteau. En plus de missions d’alternance spécifiques, vous êtes en charge: - De l’organisation et planification des dégustations, traitements des résultats, et la montée en compétences des jury Expert Chocolat et jury Expert Fruits Secs, sur le site du Coteau • De la montée en compétences des conducteurs de lignes et animateurs sur les autocontrôles organoleptiques sur les lignes de fabrication des intérieurs pralinés, intérieurs ganaches et bonbon de chocolat (pour les sites du Coteau et de Sorbiers) • Des suivis de conservation des bonbons de chocolat et en-cours de fabrication • De l’harmonisation des pratiques sensorielles entre les sites du Coteau et de Sorbiers Qualités requises: Grande capacité d’adaptation - Rigueur et autonomie - Ouverture d’esprit et curiosité – Forte sensibilité au domaine alimentaire - Esprit d’équipe - Méthode et sens de l’organisation Poste en alternance à partir du 14 septembre 2026 Lieu du poste : LE COTEAU (42) près de Roanne à 16 min à pied de la gare du Coteau – déplacements sur le site de Sorbiers quand nécessaire, à environ 1h de route (voiture de société à...