VALRHONA - Stage Assistant(e) chef(fe) de produit Marketing BtoB - H/F

Job description

Responsabilités Au sein de la Maison Valrhona, pour l’équipe Marketing Offre & Innovation, nous recherchons un(e) assistant(e) chef(fe) de produit pour la Catégorie Couvertures : au cœur de l’innovation, pour répondre à de nouveaux usages clients, et aux nouvelles tendances de consommation. Tu assisteras les chef(fes) de produit dans l’animation de la catégorie et le lancement de nouveaux produits autour de la viennoiserie et la boisson chocolatée (bâtons de petits pains, pépites, poudre de cacao…) à destination de nos cibles historiques (artisanat, hôtellerie restauration), et de nouvelles cibles (coffee shops, indépendants ou chainés). Parmi les missions: Connaissance du marché BtoBtoC: - Etudier les tendances du marché, effectuer des veilles concurrentielles, synthétiser et partager les nouveautés produits et services. - Analyser les besoins des clients professionnels (artisans, restaurateurs, coffee shops…), et comprendre leurs usages produits. - Soutien opérationnel dans les plans de lancement produits : - Participer aux groupes de travail pour le développement des produits en lien avec la R&D, la qualité, les achats, la production, et l’analyse sensorielle. - Suivre l'élabora...