ADJOINT AU RESPONSABLE SERVICE DE RESTAURATION H/F
Ministère de l'Intérieur et des Outre-mer · Paris, Île-De-France, FR
Informations générales Référence BS075PNB-116933 Date limite de candidature 31/12/2026 Description du poste Versant Fonction publique d'Etat Catégorie Catégo...
Job description
Informations générales Référence: BS075PNB-116933: Date limite de candidature: 31/12/2026 Description du poste: Versant: Fonction publique d'Etat: Catégorie: Catégorie B (profession intermédiaire): Nature de l'emploi: Emploi ouvert aux fonctionnaires et/ou contractuels Domaine et métier: Intervention technique et logistique - Chargée / Chargé de restauration, d'intendance et de production culinaire Type de poste: Technique et spécialisé: Statut du poste: Vacant: Intitulé du poste: ADJOINT AU RESPONSABLE SERVICE DE RESTAURATION H/F Description du poste: Groupe RIFSEEP : 2: Vos activités principales: - Seconder le gérant du service de restauration- - Coordonner et encadrer les agents de restauration, en collaboration avec le chef d’équipe et le gérant. - Veiller à l’application des plannings de l’équipe de la restauration - Être responsable du respect de la bonne application du plan de maîtrise sanitaire et la répartition des taches internes en cuisine pour la production et le contrôle des opérations de traçabilité. - Participer et encadrer la production des repas quotidien, des prestations spéciales, des cocktails et des buffets. - Transmettre aux agents de l’unité de restauration,...