Preparador de Cocina

Job description

Descripción de la empresa JUSTIN Vineyards & Winery es más que un hermoso lugar para degustar vinos excepcionales. Es un microclima vitivinícola único. Es un restaurante galardonado con una estrella MICHELIN. Es una experiencia de hospitalidad reconocida con 5 estrellas por Forbes y con Cinco Diamantes por la AAA. Ofrece alojamientos de clase mundial en el JUST INN. Cuenta con salas de degustación tanto en el viñedo como en el centro de Paso Robles. Y es el lugar perfecto para llevar su carrera a nuevas alturas. Bajo la dirección del Sous Chef, el Cocinero de preparación es responsable de todos los platos culinarios que se elaboran en su sección, así como de las preparaciones básicas para los Chefs de Partie. Esta persona debe poseer un profundo conocimiento de su especialidad, así como de las funciones culinarias en general. El Commis debe ser una persona muy organizada, sentirse cómoda trabajando en un entorno de alta presión y ser capaz de ejecutar de manera confiable las órdenes impartidas por el Sous Chef y el Chef Ejecutivo. Este puesto se encuentra en nuestra propiedad JUSTIN Estate: 11680 Chimney Rock Road, Paso Robles, CA 93446. El puesto requiere un horario flexible, que...