Sous-Chef de cuisine

Job description

- Etablissement : HÔTEL GRAND QUARTIER - Type de contrat : CDI - Temps de travail : Temps plein - Lieu: Paris - Salaire: 2900 EUR (€) - 2900 EUR (€) / mois - À partir du: 04.05.2026 Description de l'entreprise: Situé à Saint-Martin dans le 10e arrondissement de Paris, le Grand Quartier est un lieu hybride, conçu comme un véritable havre urbain. Organisé autour d’un jardin central luxuriant, il rassemble un hôtel, un café, des espaces de réunion et un rooftop. Niché au coeur de la végétation, avec une terrasse confidentielle, le Grand Quartier est un véritable lieu de vie et de destination qui ambitionne de devenir un repère vivant du 10e arrondissement. Le Café propose une carte renouvelée dans une ambiance décontractée et chaleureuse. Ouvert 7 jours sur 7, de 12h à minuit, l'offre food servie est simple, saisonnière et généreuse. Description du poste: Dans le cadre de l’exécution de ses fonctions, le Second de cuisine assiste le Chef de cuisine, et doit notamment : Envois & maintien de la cuisine: Œuvrer à la qualité et au bon déroulement des envois Prendre part à la mise en place Vérifier les préparations (dégustation et rectification) Elaborer, sous les ordres du Chef de cuisine...