Chefe de Copa (M/F) – Ilha do Porto Santo

Job description

Chefe de Copa (M/F) – Porto Santo | Holetaria A Empresa: Inserida no Grupo Serlima , a Serlima Target é a área de negócio especializada em soluções de trabalho temporário, assegurando apoio às operações e às restantes empresas do Grupo. Local de Trabalho: A vaga destina-se a unidade hoteleira situada na Porto Santo , destino turístico reconhecido pelas suas praias de areia dourada e ambiente tranquilo. A função implica disponibilidade para trabalhar e/ou residir na ilha durante o período contratual, conforme as condições da unidade hoteleira. Função: Estamos a recrutar Chefe de Copa (M/F) para unidade hoteleira no Porto Santo, com o objetivo de coordenar e supervisionar a área de copa, garantindo o bom funcionamento, organização e cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar. Principais Responsabilidades: Coordenação e supervisão da equipa de copeiros; Organização do serviço de lavagem e tratamento de loiça, utensílios e equipamentos; Garantir a limpeza e higienização das áreas de copa e cozinha; Controlo de stocks de produtos e materiais de limpeza; Gestão de horários e distribuição de tarefas da equipa; Cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar (...