AGENT DE RESTAURATION POLYVALENT (H/F)

Job description

Sous la responsabilité de la Direction des résidences autonomie, vous assumerez dans un établissement d'hébergement pour personnes âgées autonomes, le rôle d'agent de restauration au sein de la résidence de Maillot. A ce titre, vous serez le garant de la qualité du service de restauration dans l'établissement. Vos Missions / Vos activités: Dans le respect de la réglementation en matière d'hygiène alimentaire, au contact direct des convives et au sein d'une équipe de travail, vous serez chargée : Gérer les prévisions d'effectifs journaliers pour anticiper les commandes liées à l'activité, Effectuer le relevé des températures des armoires positives/négatives en cuisine, Réceptionner et vérifier les denrées alimentaires livrées, Procéder à la facturation des repas en fin de mois, Présenter les mets de manière agréable, Accueillir les résidents au restaurant,: Servir à l'assiette en respectant les régimes alimentaires des résidents et les quantités souhaitées. Entretenir le matériel et les locaux de restauration. Déservir les tables,: Procéder au nettoyage et au rangement de la vaisselle, Respecter les procédures d'entretien du matériel de cuisine Prendre en considération les demandes...